Artykuły~Articles

Ukryta cukrzyca cz. I

Cukrzyca – największa epidemia XXI wieku. autor: Andrzej Matuszewski Otyłość, insulinooporność, stan przedcukrzycowy, zespół metaboliczny i cukrzyca typu 2 osiągnęły stan ogólnoświatowej epidemii. Nie ma chyba osób, spośród czytających ten artykuł, które nie są narażone […]

Zdrowie~Health

Cukier nie musi prowadzić do otyłości czy próchnicy.

Dietetycy obalają mity dotyczące jego szkodliwego wpływu na zdrowie Mówi: Agnieszka Piskała- specjalista ds. żywienia Od lat nie cichnie dyskusja na temat cukru. Jego przeciwnicy obarczają go winą za nadwagę, cukrzycę, próchnicę, osteoporozę i wiele innych zaburzeń. […]

Zdrowie~Health

Odżywianie z przyjemnością – III

Cukrowce, czyli węglowodany, ciąg dalszy

Czasy biblijne. Manna na pustyni stanowiła wysokobiałkową odżywkę dla zgłodniałych uciekinierów. Dobry Adonai zesłał im wyposażenie pozwalające na produkcję biomasy białkowej, prawdopodobnie drogą fermentacji i namnażania drobnoustrojów, albo makroorganizmów.

[…]