Artykuły~Articles

Wielkanocna kuchnia majora Krzysztofa Strzębińskigo

Po raz kolejny major w stanie spoczynku Krzysztof Strzębiński proponuje naszym czytelnikom zestawy wielkanocnych dań wg własnych, często zmodyfikowanych, staropolskich specjałów, które przez lata eksperymentował i od najmłodszych lat wprowadzał w kulinarne arkana swoją wnuczkę […]

Stany Zjednoczone - USA

Poemat na temat: indyka z piekarnika

Kiedyś Amerykanin wespół z swym plemieniem zajadał w listopadzie indyka z nadzieniem. Dzisiaj drób mniej tuczony (dla zdrowia) podają z dodatkiem żurawiny,  sosem podlewają. Dodatki i przystawki: na przykład marynaty do gęsiny, albo do dziczyzny […]