W firmacW firmach w stanie Illinois wprowadzono dodatkowe opłaty do potraw z jajkami!
To ulga dla biznesów, które nareszcie znalazły sposób na wyjście z impasu: mniejsza podaż – ale jakie ceny? Większość restauracji wprowadza dodatkowe opłaty do dań z jajkami. Popularna amerykańska sieć restauracji Denny’s ogłosiła, że w związku z ogólnokrajowym niedoborem jajek wprowadza tymczasową dopłatę do dań zawierających ten produkt. Wysokość dopłaty będzie różnić się w zależności od lokalizacji, ale firma nie podaje, które z jej 1, 500 restauracji wdrożą te zmiany wcześniej od innych.
Przyczyną niedoboru jajek na rynku oraz wzrostu ich cen jest szalejący wirus ptasiej grypy. Od początku epidemii w 2022 roku w wyniku kontroli wirusa zutylizowano już 160 milionów ptaków, z czego większość stanowiły kury nioski. Spowodowało to gwałtowny wzrost cen jaj w Stanach Zjednoczonych. Associated Press podaje, że rząd federalny przeznaczył 2 miliardy dolarów na walkę z epidemią ptasiej grypy, z czego około 1,2 miliarda dolarów trafiło do rolników w ramach rekompensat za utracone ptaki.
Według najnowszego indeksu cen konsumenckich średnia cena tuzina jajek klasy A w amerykańskich miastach osiągnęła w styczniu 2025 roku $4,95, bijąc poprzedni rekord wynoszący $4,82 sprzed dwóch lat. To ponad dwukrotność ceny z sierpnia 2023 roku, kiedy jajka kosztowały średnio $2,04 za tuzin.
Sieć restauracji Denny’s podkreśliła, że decyzje dotyczące dopłat są podejmowane indywidualnie dla każdego rynku i restauracji. „Rozumiemy, że nasi goście cenią sobie korzystne ceny, dlatego nadal będziemy szukać sposobów na oferowanie atrakcyjnych opcji w naszym menu, w tym naszej wartościowej oferty za 2, 4, 6 i 8 dolarów, odpowiedzialnie dostosowując się do dynamicznych zmian rynkowych” – informuje rzecznik firmy.
Denny’s nie jest jedyną siecią, która wprowadza dopłaty do jajek. Waffle House już wcześniej dodał tymczasową opłatę w wysokości 50 centów za każde jajko. Także mniejsze, lokalne restauracje zaczęły stosować podobne dopłaty. Dodatkowo, w odpowiedzi na rosnący popyt i ograniczoną podaż, sieci handlowe takie jak Trader Joe’s, Costco i Sam’s Club wprowadziły ilościowe limity jednorazowego zakupu jaj.
foto: thefoodxp.com Hej, taka Ameryka! Tej jesieni można się najeść za 5 dolarów! Październik to Narodowy Miesiąc Kurczaka, a Popeyes Louisiana Kitchen dołącza do świętowania. Podobnie działają inne firmy, które oferują smakoszom kurczaka w ramach […]
With Easter coming up, get in the holiday spirit by learning the intricate art of making Pisanki, or Polish egg decorating, with instructor Christine Frankowicz-Burd on Saturday, March 25, 2023, from 10:00 a.m. to 12:00 p.m. The […]
Polishnew.com "America's leading Polish Bilingual Protal since 1997, promoting Polish-American culture, heritage, and uniting Polish communities around the globe."