Odpowiedź jednoznaczna, trudną bywa na nie.
Jajko drugie musiało być, trzeba to zgłosić,
gdy kurze dać pierwszeństwo, kto by jajo znosił?!
Żeby to pojąć, trzeba będzie wiedzieć,
że ptak, aby dać życie, musi je wysiedzieć.
Historia ptasia z sensu życia jest wysnuta:
ważna jest rola kury lecz ważniejsza koguta!
ten smaży jajecznicę, ów pływa w rosole,
inny omleta twórcą, tamta udkiem kusi
lecz kto jaja pisanki co rok krasić musi?
Jeszcze o tym, kto prymat w tym wyścigu wiedzie:
jajeczko na śniadanie, kura na obiedzie?
Jajo ma wielką misję, jest symbolem życia.
Kura? Choć znosi jaja, też jest do zabicia!
czubiąc kury, zyskuje ognisty punkt w znaku.
Wśród drobiu prym koguta równych sobie nie ma,
jego grzebień ładniejszy niż korali ściema.
Tym bardziej u indyka, ciężkiego nieloty,
któremu nawet kaczki lubią robić psoty.
O nich jednak na razie pisać nie przystoi,
nie żeby się nie dało, nie każdy się boi…
Kaczka kaczce nie równa względem upierzenia,
lub szerokości dzioba, kupra więc siedzenia;
weźmy kaczki krzyżówki…
wrażliwe na diety gdy wapnia mają mało,
to cierpią, niestety.
Skrzydła ma usztywnione, pływać jej się nie da,
konserwatyzm u kaczek to prawdziwa bieda.
Czasem z takiej konserwy optymizmem wieje,
gdy skrzydło ma anielskie*, kaczor ma nadzieję.
W potrawce, aromatem hyzopu skropiona
kaczka smak zyska, z ziołem jest nieoceniona;
podobnie gęsi pipek** a nawet dziczyzna,
drób lubi wiele przypraw, każdy smakosz przyzna.
Zanim trafią na stoły, nęcąc podniebienie,
PANU ZMARTWYCHWSTAŁEMU
kłania się każde, żyjące stworzenie !
Objaśnienia:
* skrzydło anielskie kaczki – schorzenie spowodowane
nieprawidłowym karmieniem; brak wapnia, innych składników
utrudnia kaczkom zdobywanie pożywienia.
** g ę s i pipek, potrawa z drobiu (szyjka nadziewana)
—
autor: St. Black
