Richard M. Daley na uroczystym otwarciu Shop & Save Market
Fot. Teresa Buckner
CHICAGO: W dniach 23 marca we wtorek oraz 27 marca w sobotę, odbyło się uroczyste otwarcie wraz z poświęceniem polonijego supermarketu „Shop & Save Market” w południowej części aglomeracji chicagowskiej, przy ulicy: 5829 S. Archer Ave., w dzielnicy zamieszkałej przez tysiące górali polskiego pochodzenia.
Nowy supermarkiet wynoszący ok. 63,173 stóp powstał na miejscu zamkniętego w 2007 r amerykańskiego supermarketu „Dominick’s Finer Foods LLC”.
Nowy supermarket jest inicjatywą polonijnych przedsiębiorców: Evy i Cezarego Jakubowskich oraz państwa Machnickich, właścicieli Rich’s Deli. Jest to już piąty supermarket o tej nazwie w aglomeracji chciagowskiej. Adresy wszystkich lokacji Shop & Save znajdują się na oficjalnej stronie internetowej: http://www.shopandsavemarket.com
W uroczystościach otwarcia w dniu 23 marca uczestniczyło kilkuset zaproszonych gości, przedstawicieli biznesu polonijnego i amerykańskiego, przedstawicieli różnych grup etnicznych: Polacy, Meksykanie, Hindusi oraz inni. Licznie reprezentowane było także środowisko dziennikarskie.
Jednym z oficjalnych gości 23 marca, był Michael Zalewski, radny miasta Chicago, pełniący obecnie funkcje seniora w chicagowskiej administracji miejskiej wśrod 50. Radnych.
Radny Zalewski podkreślił, że jest niezwykle cenną rzeczą otwarcie tak dużego przedsięwzięcia w czasie kryzysu. Był on jedną z osób, która bardzo wydatnie wspierała generalny remont i przygotowanie nowego supermarketu do otwarcia. Dla lokalnych mieszkańców oznacza to dziesiątki dodatkowych miejsc pracy, dla kupujących łatwiejsze możliwosci zrobienia zakupów. Wzmocni to także lokalne biznesy, działające w pobliżu supermarketu.
Cezary i Eva Jakubowski oraz Michael Zalewski
W czasie otwarcia posłużono sie hasłem „Green”, co oznacza wprowadzenie nowej jakości w naturalne elementy związane z wewnętrznymi dekoracjami, wyposażeniem wnętrz, gospodarowaniem energią, a przede wszystkim ogromne stoiska z produktami pochodzenia naturalnego, co jest widoczne na wielu zdjęciach z tego otwarcia. To jest praktyczna wizytówka przemian dokonujących się w Stanach Zjednoczonych w odniesieniu do otaczającego nas środowiska. Projekt ten wskazuje w ktorym kierunku bedą następować przemiany w amerykańskiej gospodarce.
W sklepie widać także wiele elementow góralskich, począwszy od wozu góralskiego, poprzez wiele dekoracji nawiązujacych do motywów góralskich.
Wojciech Dorula i Kapela Andrzeja Krzeptowskiego
Gości powitała góralska kapela pod przewodnictwem Andrzeja Bohaca-Krzeptowskiego i jego zespołu Mlodzi Mistrzowie Sztuki Podhalańskiej. Krzeptowski odtrabił na trąbicie uroczyste otwarcie nowego sklepu.
Uroczystość otwarcia prowadził Wojciech Dorula, jeden z managerów w sklepie „Shop and Save Market”, znany działacz w środowisku podhalańskim, posiadający również duże doświadczenie w zarządzaniu supermarketami.
Gości powitali państwo Eva i Cezary Jakubowski, dziekując za przybycie, a wielu osobom za ogromny wkład pracy przy remoncie i otwarciu supermarketu. Zespół pracowników prowadzących prace w supermarkecie złożony był z przedstawicieli wielu narodowości.
Błogosławieństwa supermarketu dokonał ks. Wacław Lech, proboszcz jednej z pobliskich parafii pod wezwaniem św. Kamila, który pełni także funkcje kapelana w Związku Podhalan w Ameryce Północnej. Ks. Waclaw Lech modlił się za właścicieli, za pracowników supermarketu , dostawców i przyszłych klientów.
W czasie otwarcia zagrała również meksykańska kapela. Muzyka Mariachi została przyjęta gromkimi brawami. Dało się odczuć, że już teraz supermarket jest obsługiwany przez międzynarodowy zespół pracowników i jest w stanie wyjść na wprost potrzebom mieszkańców tej okolicy w której jest coraz więcej ludności latynoskiej.
Przybyli goście mogli sprobować wiele smacznych dań, które zostały przygotowane przez kucharzy z „Shop & Save Market” i które bedą oferowane klientom supermartetu. Na wielu imprezach polonijnych serwowane są dania przez tenże supermarket który posiada własny Catering.
Richard Daley w towarzystwie p. Jakubowskich i Michaela Zalewski
W sobotę 27 marca 2010, Shop & Save Market odwiedził burmistrz miasta Chicago, który wziął udział w uroczystym przecięciu wstęgi w supermarkecie.
Burmistrzowi towarzyszyli pracownicy miasta. Uroczystość sobotnią prowadził Michael Zalewski, radny miasta Chicago. Polonię reprezentowała liczna grupa biznesmanów, przestawiciele organizacji polonijnych. Na uroczystosci otwarcia obecny był także Konsul Generalny RP Zbigniew Matynia z małżonką.
Należy także podkreślić zaangażowanie państwa Jakubowskich w wiele projektów charytatywnych jak w działalność Zrzeszenia Amerykańsko Polskiego, inne projekty skierowane dla dzieci, młodzieży, wspieranie edukacji, jak również wspieranie projektów służącym emerytom.
Otwarcie nowego supermarketu jest sukcesem na wielu płaszczyznach. Pokazuje, że są ludzie, którzy mimo kryzysu z optymizmem, z nową wizją i nową jakością realizują ciekawe projekty.
Życzymy im sukcesu w obecnym projekcie jak również i w kolejnych zamierzeniach. Taka bowiem wizja, postawa potrzebne są zarowno Polonii jak i Ameryce.
@ Tekst i zdjęcia Andrzej Mikołajczyk
Zdjęcia A. Mikołajczyka z wtorkowej uroczystości można zobaczyć w Galerii zdjęć :
https://polishnews.com/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=310
Zdjęcia z sobotniej uroczystości autorstwa Teresy Buckner można zobaczyć
Galerii zdjęć:
https://polishnews.com/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=310