Żurawina
Jedni mówią borówka inni żurawina
od indyka świat pogan świętować zaczyna.
Ptaka morduje, z piór obdziera i z korali
W piec wkłada, by pieczyste z chęcią smakowali
Indycze mięso charakteru nie ma, ani smaku.
Kwaśne, twarde jagody też dla nieboraków.
Można je spłukać wrzątkiem, potłuc, rozdrabniając
I miodu nie żałować, z cytrusem mieszając.
Jeszcze goździk, cynamon, muszkat i pieprz biały
Siekana pomarańcza, cointreau doskonały.
Żurawina z tymiankiem lubi chodzić w parze
Mieso, ryba ją lubi, że się tak wyrażę.
A tymianek suszony lepszy jest w potrawie
Niż świeży i zielony na białej zastawie.
Dekorują nim dania, z zupą i mięsiwem
by deser z żurawiną dietetyczny był prawdziwie!
Happy Thanksgiving!
St.Black, 11/25/21
May the good things of life be yours in abundance not only at Thanksgiving but throughout the coming year.
Best wishes from: polishnews.com
