Fot: www.polskatradycja.pl autor: Łukasz Modelski Dlaczego wigilijne menu jest tak charakterystyczne? Bo Polacy przez stulecia cyzelowali smaki kuchni postnej. Zasada „Post – tak, ale smaczny” doprowadziła do powstania wielu najsłynniejszych dań polskiej kuchni. Wigilia Bożego […]
Karp ze śliwkami Wartość kaloryczna: 100 g – 120 kcal Składniki: 1 kg karpia, 25 dag mrożonych śliwek, pół szklanki czerwonego wytrawnego wina, 3-4 łyżki oliwy, łyżka mąki, cynamon, goździki, imbir, sok z cytryny, cukier, […]
Odkrycie pozwoli wynaleźć leki na wiele groźnych chorób, w tym nowotwory Mówi: prof. Jacek Kuźnicki : dyrektor Międzynarodowego Instytutu Biologii Molekularnej i Komórkowej w Warszawie Danio pręgowany to niewielka rybka, której charakterystyka jest niezwykła. Przechodzi […]
Poniżej przedstawiamy państwu kilka propozycji przygotowania ryb na świąteczny stół. Przepisy pochodzą z okresu II Rzeczypospolitej Polskiej z 1935 roku. Szczupak w naturalnym sosie. Oczyściwszy szczupaka, pokrajać go w kawałki, posolić, niech tak parę godzin poleży. […]
“Święty Jacku z pierogami” – to stare porzekadło sięgające XIII w. i najprawdopodobnie związane z Jackiem Odrowążem. Nikt teraz nie pamięta, co miał św. Jacek Odrowąż do pierogów, ale wiadomo , że jako zakonnik działał w Polsce i na Rusi, był także przeorem w Kijowie, a stamtąd właśnie przyszły do nas wigilijne pierogi, knysze, kulebiaki…