Artykuły~Articles

Historia serowarstwa

Historia serowarstwa „Dni Sera” Tuż przed Wielkanocą każdego roku, w Polsce obchodzone są „Dni Sera”. A to dlatego, że w kilku miejscach naszego kraju, aby należycie pościć w tak zwane dni męki Pana Jezusa, jedzono […]

Artykuły~Articles

Wigilia i święta Bożego Narodzenia – menu

Fot: www.polskatradycja.pl autor: Łukasz Modelski Dlaczego wigilijne menu jest tak charakterystyczne? Bo Polacy przez stulecia cyzelowali smaki kuchni postnej. Zasada „Post – tak, ale smaczny” doprowadziła do powstania wielu najsłynniejszych dań polskiej kuchni. Wigilia Bożego […]