śledzie

RYBNE POTRAWY NA ZIMNO

19 grudnia 2017 Krystyna Teller Możliwość komentowania została wyłączona

Przepisy z okresu II Rzeczypospolitej Polskiej Śledzie marynowane. Moczyć przez 30 godzin Śledzie, potem wyprawić je, osuszyć, ułożyć w słoju, przesypać korzeniami, cebulą i zalać octem przestudzonym, przegotowanym z kilku grupkami cukru. Można też […]

Ryby na świątecznym stole część II

17 grudnia 2017 Krystyna Teller Możliwość komentowania została wyłączona

Poniżej przedstawiamy państwu kilka ciekawych propozycji przygotowania ryb na świątwczny stół. Przepisy pochodzą z okresu II Rzeczypospolitej Polskiej. Szczupak gotowany z jajami. Oczyszczonego i nasolonego szczupaka, gotować w całości lub pokrajanego w dzwonkaw smaku nagotowanym […]

23 grudnia 2014 @polishnews Możliwość komentowania została wyłączona

W Średniowiecznej Polsce śledzie należały do potraw tanich i pospolitych. Później mawiano, że gdyby śledź był droższy- należałby niewątpliwie, do najdroższych przekąsek świata.

[…]