foto: P. Chwalba
9 czerwca 2019 r., godz. 10.00 – 18.00, Zamek Żupny w Wieliczce
Muzealna impreza plenerowa “Święto Soli” będzie miała miejsce 9 czerwca 2019 r. na dziedzińcach Zamku Żupnego i w Ogrodzie Żupnym w Wieliczce.
Tematem przewodnim tegorocznej edycji jest „Sól w kuchni”. Impreza organizowana jest przez Muzeum Żup Krakowskich Wieliczka po raz siedemnasty.
Gościem specjalnym będzie Słowackie Muzeum Techniki Oddział Soliwar w Preszowie. Wydarzenie „Święto Soli” przywołuje pamięć o wielkim przedsiębiorstwie królewskim i wielowiekowej produkcji soli w Wieliczce. W temat tegorocznej imprezy wpisuje się kuchnia żupna, która działała na dziedzińcu zamkowym do 1565 r. a do dziś można oglądać fragmenty jej murów. Była to najstarsza w Polsce, a może i na świecie, zakładowa stołówka, która karmiła nieodpłatnie pracowników żupy.
Specjałów, nie tylko z dawnej kuchni, będzie można zakosztować np. w Karczmie u Żupnika.
Tradycyjnie też będą miały miejsce pokazy rzemiosł, które wpisały się w historię przedsiębiorstwa: warzenia soli, skręcania lin, lepienia garnków, czerpania papieru, kaligrafii, wyplatania koszy, wykuwania w metalu oraz wykonywania beczek.
foto: A. Grzybowski
Dla dzieci będą przygotowane dwie Solne Strefy Edukacyjne – na dziedzińcu zamku: ze stanowiskiem archeologicznym, zjazdem u liny, warsztatami z masą solną i malowaniem solniczek oraz w Ogrodzie Żupnym: z torem przeszkód i warsztatami dla młodych odkrywców. Rodziny będą mogły uczestniczyć w zajęciach „Zdrowa kuchnia z solą”.
Sól w kuchni podawana jest w solniczce. Będąc w Zamku Żupnym koniecznie trzeba zobaczyć nową, wystawę zachwycających solniczek zaliczanych do najcenniejszych na świecie. Najnowszym eksponatem jest barokowy zestaw podróżny ze srebra złoconego z XVII w. oczywiście z solniczką, która była uważana za absolutnie niezbędną w podróży.
Ponadto w programie imprezy: koncerty Reprezentacyjnej Orkiestry Dętej Kopalni Soli „Wieliczka” i zespołu Słowiany oraz magiczny pokaz iluzjonistyczny z solą w tle Michała Kulika, efektowne eksperymenty z Kuźnią Wiedzy i Zabawa loteryjna „kosz z solą”.
Patronat honorowy nad wydarzeniem objął Prezes Polskiej Organizacji Turystycznej
Partnerzy: MiGm Wieliczka, Kopalnia Soli „Wieliczka”, Ćmielów i Chodzież, Kryniczanka
Stały patron medialny: TVP Kraków
Patroni medialni: Dziennik Polski, Radio Kraków, Poznaj Świat, Miasto Dzieci, Kids in Kraków, Wieliczka City
