Polish Tradition

Znacie ten zwyczaj? – „Bułki dla bocianów”.

  Busłowe (czyli bocianie) łapy to bułki, które wypiekało się na Podlasiu w święto Zwiastowania Pańskiego, na powitanie powracających ptaków. Bułkę taką wkładano potem do ich gniazda, by przyciągnąć je na dach domu, ich obecność […]

Polish Tradition

Wzór podawania potraw

Wspominając Stanisławę Lenkiewicz

W dniu 24 kwietnia przypadają urodziny Stanisławy Lenkiewicz, która przyszła na świat w roku 1883. Była ona prekursorką uprawy warzyw w ogrodach oraz technik podawania ich na stole. W wieku 72 lat, obroniła ona tytuł magistra w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego.

[…]

Polish Tradition

Dwieście lat tradycji

Towarzystwo Degustacji i Dobrego Smaku

  W zaborze austriackim, ponad dwieście lat temu powstało Towarzystwo Degustacji i Dobrego Smaku. Było pięciu założycieli tego towarzystwa. Należeć mogły do niego osoby z co najmniej wykształceniem średnim, ze świadectwem moralności wydanym przez księdza proboszcza.

[…]