Wielkanoc ~ Easter

Delightful Pastries Recipes

Let’s Learn to Bake with Chef Dobra Bielinski

[…]

Była to swawola powszechna w całym kraju; tak między pospólstwem, jako też dystyngowanemi.

[…]

Wielkanoc kojarzymy zazwyczaj ze zdobionym i barwnym jajkiem,

[…]

ZWYCZAJE WIELKANOCNE   Wesoły nam dzień dziś nastał, którego z nas każdy żądał. Tego dnia Chrystus zmartwychwstał. Alleluja. – słyszymy w polskich kościołach w Dzień Zmartwychwstania. Te słowa XIX-wiecznej pieśni napełniają wszystkich radością, wlewają w […]

WIELKANOCNY STÓŁ

O panowie! niech los w dani
Przynosi nam dużo zysku:
Bądźmy zdrowi i rumiani,
Jak to prosię na półmisku

Człek na radość sieć zarzuca
Ale smutki zwykle łowi
Niech spokoju nic nie skłóca
Nam — jak temu indykowi

[…]

Po mięsie na stołach szły baby, mazurki, torty…

 W Polsce zajadano się babami przynajmniej końca XVII wieku. Gloger pisze, że „baby, inaczej babi kołacz – znane ciasto z pszennej maki, wypiekane zwykle do święconego na Wielkanoc, a dawniej także i na Zielone Świątki.

[…]

Część II-ga
Kiedy biesiadnicy uporają się już z jajkami, czas rozejrżeć się za mięsiwem. A rozglądać się było kiedyś za czym. Gospodynie przez kilka ostatnich dni postnych goniły domowników z kuchni, skąd po całym domu, ba! i na podwórze niosły się zapachy przepyszne, którym jakże trudno oprzeć się, zwłaszcza gdy człek wyposzczony.

[…]

Część II-ga
Kiedy biesiadnicy uporają się już z jajkami, czas rozejrżeć się za mięsiwem. A rozglądać się było kiedyś za czym. Gospodynie przez kilka ostatnich dni postnych goniły domowników z kuchni, skąd po całym domu, ba! i na podwórze niosły się zapachy przepyszne, którym jakże trudno oprzeć się, zwłaszcza gdy człek wyposzczony.

[…]

Czytając fragmenty Ewangelii
W saloniku cioci Helenki Krupskiej, w dziewiętnastym wieku w śródmieściu Warszawy, organizowane były spotkania wielkanocne, podczas których czytane były fragmenty Ewangelii, w których poruszane były epizody męki i śmierci Jezusa.

[…]

Przygotowania do ŚWIĄTECZNEJ BIESIADY
Część 1- wsza

Na wielkanocnym stole najważniejsze oczywiście jajka.

[…]