Najsmaczniejszy polski chleb Chleb jest elementem polskiej tradycji i polskiej obyczajowości. Zakorzeniony był ten symbol w wierzeniach ludowych i niejednokrotnie był on bohaterem polskiego stołu. Dziś nie wyobrażamy sobie śniadania bez chleba, ważniejszych uroczystości rodzinnych […]
Święta Bożego Narodzenia są synonimem rodzinności dla 94% Polaków – jak wynika z badania CBOS. Rodzinność tych świąt jest odmieniana przez wszystkie przypadki i nawet ci, którzy wolą w tym czasie wyjechać i spędzić czas […]
Fot: www.polskatradycja.pl autor: Łukasz Modelski Dlaczego wigilijne menu jest tak charakterystyczne? Bo Polacy przez stulecia cyzelowali smaki kuchni postnej. Zasada „Post – tak, ale smaczny” doprowadziła do powstania wielu najsłynniejszych dań polskiej kuchni. Wigilia Bożego […]
Najpiękniejsza treść Wiele ze wspomnianych kartek świątecznych, zawiera już gotową treść życzeń. Jednak zawsze najciekawsze są te, które nadawca takiej kartki napisze je sam. Gdy Polska była pod zaborami, a wielu patriotów polskich było osadzonych […]
pl.freepik.com Na szczęście i na zdrowie Pierwsze wzmianki o słodkim placku o nazwie sernik, pochodzą z czasów starożytnych. Rozpisywał się na jego temat grecki filozof Aegimus. W historycznych jego notatkach można przeczytać, że placek serowy […]
…Tyla było świecidełków…. W wielu miastach na Starym Kontynencie, przedświąteczny czas od lat wiązał się z malowniczymi jarmarkami. Można było na nich kupić zarówno ozdoby choinkowe, smaczne pierniczki lukrowane, a przede wszystkim upominki dla każdej […]
Rok Polski -grudzień W kalendarzowym cyklu nadszedł grudzień, miesiąc szczególny, który kumuluje wszystkie pory oczekiwań i nadziei. Nagie drzewa wywołują tęsknotę do minionej i przyszłej pory kwitnienia. Pierwsze mrozy przywracają w Polsce pamięć o słonecznych […]
Kiedy pierwszy raz zaproszony zostałem na kolację w dniu Święta Dziękczynienia w USA, moje blade pojęcie o tym amerykańskim święcie, jedynie się pogłębiło. Na kolacji było oczywiście obficie a mnie atmosfera domu, przypomniała natychmiast to, […]
COVERED KETTLE CHARCOAL GRILL Place unstuffed turkey, breast up, on rack over drip pan with 25 hot coals on each of two sides. Add briquettes and turn every hour. Barbecued turkey from the grill is […]
BUTTERBALL TURKEY TALK -LINE It all began in 1981 when six home economists worked the phones that holiday season to answer 11,000 turkey-cooking questions. Since then, the Turkey Talk-Line has grown in both the number […]