Po Bożonarodzeniowych balach Ważną rolę w historii deserów, odegrał właśnie znany nam wszystkim cukier. W XVI wieku, uważano go w Polsce za lekarstwo. W następnym zaś wieku, używano go jako środka konserwującego, zaś w epoce […]
Aleksander Wietrzyk W duchowym skarbcu każdego narodu obok klejnotów pierwszorzędnej wagi znajdują się zazwyczaj i kamienie mniejszego blasku, nie tak świetne, a jednak przez naród wysoko cenione. Podobnie w skarbcu kultury polskiej obok mickiewiczowskiego „Pana […]
Inny świat… pod tym samym dachem Na przełomie XIX i XX stulecia w Warszawie, służba w bogatych domach mieszczańskich stanowiła około 30 procent zarobkującej ludności tego miasta. Sukcesywnie wzrastała liczba zatrudnionych osób w tym sektorze, […]
Barszcz Składniki: Kilogram buraków, dwie marchewki, dwie pietruszki, pół średniej wielkości selera, por średniej wielkości, sól, pieprz, przyprawa maggi, kromka chleba razowego na zakwasie, 5 ząbków czosnku, łyżeczka cukru, 2 kuleczki ziela angielskiego, liść laurowy. […]
Karp ze śliwkami Wartość kaloryczna: 100 g – 120 kcal Składniki: 1 kg karpia, 25 dag mrożonych śliwek, pół szklanki czerwonego wytrawnego wina, 3-4 łyżki oliwy, łyżka mąki, cynamon, goździki, imbir, sok z cytryny, cukier, […]
Wieczerza wigilijna to najbardziej uroczysta, wspólna kolacja w całym roku. Z tym właśnie czasem, związane są liczne ludowe wierzenia i zwyczaje. Do białej izby… Dawniej wieczerzę wigilijną spożywano w białej izbie, która koniecznie musiała być […]
Aby złe wykurzyć Od wieków, w Polsce bardzo dużą wagę przykładano do porządków, które miały miejsce w okresie przedświątecznym. Mimo już niższej temperatury za oknem, wietrzono, czyszczono i trzepano zarówno dywany, koce jak też i […]
Święty Mikołaj żył na przełomie wieku III i IV. Urodził się około 270 roku w Patras w Grecji. Był jedynym dzieckiem zamożnych rodziców, uproszonym ich gorącymi modlitwami. Od wczesnej młodości wyróżniał się nie tylko pobożnością, […]
